3 ks stredne veľkej cvikle
1/2 pl umeoctu
100g vlašských orechov alebo mandí
¼ čl sušeného chilli
pažitka
Cvikľu umyjeme kefkou (nešúpeme) a na jemno nastrúhame. Pridáme umeocot, chilli, a nadrobno nasekané vlašské orechy, ktoré sme si na sucho opražili. Všetko spolu dobre premiešame.
Zeleninu necháme kvasiť minimálne 10 minút.
Podávame s nasekanou pažítkou.
Podporuje element OHEŇ – srdce a tenké črevo ale aj element DREVO – pečeň a žlčník