400g kukuričných cestovín
200g údeného tempehu
2 stredne veľké cibule
2 stredne veľké mrkvy
200g kyslej kapusty (dobružské pickles)
150g tofumajonézy
1 čl himalájeskej soli
3 pl sezamového oleja
Cestoviny dáme variť do horúcej osolenej vody, varíme 8 až 10 minút.
Cibuľu nakrájame na kocky a opražíme na sezamovom oleji. Do cibule pridáme nastrúhanú mrkvu a nastrúhaný tempeh. Zmes podlejeme vodou, pridáme nasekané pickles a 5 minút dusíme.
Na záver pridáme tofu majonézu a celú zmes zamiešame do cestovín.
V prípade potreby môžeme dochutiť umeoctom.
Podporuje element Oheň – srdce, tenké črevo a element Drevo.