1 šálka kukuričnej krupice (polenty)
2 pl slnečnicového oleja
štipka morskej soli
2 šálky vody
1 ks väčšej cibule
Kukuričnú krupicu postupne sypeme do vriacej vody, pridáme soľ a 30 minút varíme na miernom ohni a rozptylke.
Uvarenú kašu nanesieme na vodou vypláchnutý plech a necháme ju odstáť do druhého dňa.
Zo stuhnutej masy krájame na doske rezance, ktoré krátko podusíme na orestovanej cibuľke.
Posilňuje element OHEŇ: srdce a tenké črevo