250 g Kuskus
1 čl riasy Arame
2 ks stredne veľkej cibule
4 pl tekvicové semienka
3 pl sezamového oleja
Kvalitnú filtrovanú vodu (750 ml) privedieme k varu, znížime plameň na minimum a pridáme riasu Arame. Za stáleho miešania postupne sypeme kuskus a varíme 5 až 15 minút. Cibuľu si zatiaľ nakrájame na jemno a opražíme ju do sklovita na sezamovom oleji. Na záver ju zamiešame do kuskusu a tanier dozdobíme opraženými tekvicovými semienkami. K tomu môžeme pridať sezónnu zeleninu, napr. červenú redkvičku…
Podporuje element DREVO – pečeň a žlčník, ale aj element OHEŇ.