Charakteristika:
Chladivé účinky na telo, sladká a horká chuť
Ovplyvňuje: žalúdok, slezina-pankreas, pečeň
Element: Zem a Drevo
Článok pokračuje pod reklamou.Protizápalové a regeneračné účinky na kĺby, kosti, cievy a všetky ostatné tkanivá v tele, zlepšuje trávenie, upokojuje podráždenú pečeň, prečisťuje krv, podporuje potenie, vysušuje nadmernú vlhkosť v tele.
Pôsobí harmonicky pri problémoch: dna, artritída, zápaly nervov, ochorenie zapríčinené prílišným teplom z vnútra ako zápal oka, pálivé močenie, akné, bolesti hlavy a nadmerná chuť do jedla, vysoký krvný tlak (aj počas tehotenstva).
Zelerová šťava zmiešaná s citrónovou šťavou pôsobí priaznivo pri chrípke, bolestiach hlavy spôsobených vysokým krvným tlakom a pri prekysličení organizmu pri cukrovke (piť 2-4 poháre denne).
Bohatý zdroj: kremík (zvyšuje vstrebávanie vápnika, regeneráciu ciev a spojivového tkaniva), vápnik, horčík, vitamín K, draslík
Poznámka: na kontrolu chuti k jedlu konzumovať surový zeler medzi a počas jedenia
Najzdravšia forma úpravy: najlepšie je konzumovať surový zeler aj s listami, ktoré obsahujú najviacej vitamínu C, vápnika a draslíka
Sezóna: pestuje sa počas celého roka