250 g jasmínovej ryže
riasa Arame
morská soľ
3 ks cibule
200 g údený tempeh
3 ks mrkvy
1 ks tatarská omáčka (tofunéza)
Jasmínovú ryžu uvaríme s riasou Arame a soľou. Na panvičke opražíme cibuľku nadrobno nakrájanú, pridáme nadrobno nakrájaný údený tempeh a dusíme 5 minút. Cibuľu s tempehom pridáme do uvarenej ryže, pridáme vo vode udusenú mrkvu a zmiešame. Navrch dozdobíme tatárskou omáčkou, prípadne opraženými mandľami.
Podporuje element KOV – pľúca, hrubé črevo, ale aj element DREVO.