4 ks stredne veľkej mrkvy
300 g Hrašky pikant
1 čl BIO oregána
3 – 6 pl BIO sezamového oleja
Mrkvu nastrúhame na jemno, pridáme Hrašku, oregáno, 3pl sezamového oleja a postupne prilievame filtrovanú vodu, až nám vznikne hustá zmes, z ktorej je možné tvoriť rukami placky.
Potom placky opekáme na sucho z oboch strán, no je dôležité mať kvalitnú panvicu.
Ak nemáte problémy s nadváhou alebo pečeňou, môžeže placky opekať na oleji.
Podávame ich s mrkvovým pickles (mrkva, umeocot a par kvapiek citrónu) alebo aj s prílohou, napr. jasmínovou ryžou.
Podporuje element ZEM – žalúdok, slinivku a slezinu ale aj element OHEŇ