1 šálka šošovice
1 čl bylinkovej morskej soli
1 pl Mahá korenia
1 čl BIO majoránu
3 pl maizeny
cesnak
Tamari omáčka
Šošovicu na noc namočíme. Na druhý deň vodu zlejeme a dáme ju variť do čistej filtrovanej vody v pomere 1:3. Po zovretí pozberáme penu a varíme 40-60 minút. Zahustíme maizenou, ochutíme bylinkovou soľou, Mahá korením a varíme ešte 10 minút.
Na záver pridáme cesnak a majoránku. Podľa potreby dochutíme Tamari omáčkou.
Podávame so špaldovou knedľou a sezónnou zeleninou.
Podporuje element DREVO – pečeň a žlčník, ale aj element VODA