Suroviny:
3 ks stredne veľkej cvikly – červenej repy
2 ks stredne veľkej mrkvy
2 ks stredne veľkej cibule
5 cm riasy Wakame
2 pl ryžového Misa
chilli
Postup:
Cvikľu, mrkvu a cibuľu nakrájame na malé kúsky a vkladáme do hrnca s filtrovanou vodou (1,2 l) v postupnosti cibuľa, mrkva, cvikla. Hrniec dáme na šporák a začneme variť. Keď začne polievka vrieť pridáme riasu Wakame, znížime plameň a varíme 30 minút až 3 hodiny. (dlhší var dobá do organizmu viacej energie a tepla – čiže čím je vonku chladnejšie, tým varíme dlhšie).
Na záver, keď sa už polievka nevarí, pridáme ryžové Miso a chilli podľa chuti. Dozdobíme púpavovými listami.
Informácia:
Posilňuje element OHEŇ – srdce a tenké črevo ale aj element VODA