400g pohánkových cestovín
300g Tofu koreneného
2 ks zelenej cibuľky
2 ks stredne veľkej mrkvy
1 čl morskej soli
2 pl sezamového oleja
1 pl Johsen Shoyu – sójovej omáčky
2 pl Tahini – sezamového masla
Do uvarených horúcich pohánkových cestovín zamiešame jemne nakrájanú cibuľku, nahrubo nastrúhanú mrkvu a rozmixované tofu. Ochutíme sójovou omáčkou, zjemníme olejom a zľahka premiešame. Cestoviny na tanieri pokvapkáme sezamovým maslom.
Podporuje element VODA – obličky a močový mechúr