300g seitan špeciál
2 ks stredne veľkej cibule
2 ks stredne veľká mrkva
1 čl garam masala korenia
½ čl morskej soli
2 pl sezamového oleja
Cibuľu, mrkvu si nakrájame najemno a opražíme ju na sezamovom oleji. Pridáme 2 dcl filtrovanej vody, soľ, korenie garam masala a dusíme 10 minút. Potom pridáme na slíže nakrájaný seitan a dusíme ešte 5 minút.
Na záver zmes pridáme do uvareného ovsa (ovos sa varí s vodou v pomere 1:2, po zovretí 40 až 60 minút na minime) a dozdobíme tanier zeleninou.
Podporuje element ZEM – žalúdok, slinivku a slezinu ale aj element VODU.